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Brasare 1

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Definizione di Brasare 1

Brasare 1

[bra-sà-re] v.tr. [sogg-v-arg ] [bra-sà-re] v.tr. [sogg-v-arg ]
Cuocere in sugo ristretto, dentro una pentola coperta e a fuoco basso: b. l'arrosto sec. XVI
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Arrostire

V.tr. [sogg-v-arg] Cuocere qlco. a fuoco vivo: a. le bistecche...
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