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Bolognese

Definizione della parola Bolognese

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Definizione di Bolognese

Bolognese

[bo-lo-gné-se] agg. s. [bo-lo-gné-se] agg. s.
agg. Di Bologna: campagna b. alla b., in gastronomia, di pietanza condita con sugo di carne e aromi: fettuccine alla b. s.m. Nel sign. dell'agg. sec. XIII
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