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Zabaione

Definizione della parola Zabaione

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Definizione di Zabaione

Zabaione

Estens. liquore che si prepara con tale crema• dim. zabaioncino • sec. XV
Crema dolce preparata con tuorli d'uovo sbattuti con zucchero, marsala o altro liquore dolce e poi cotta a bagnomaria
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